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Un agente schiumante o schiumogeno è un materiale che facilita la formazione di schiuma come un surfattante o un agente espandente. Un surfattante, quando è presente in piccole quantità, riduce la tensione superficiale di un liquido (riduce il lavoro necessario per creare la schiuma) o aumenta la sua colloidale inibendo la coalescenza delle bolle.[1] Un agente espandente è un gas che forma la parte gassosa della schiuma.
- ^ 1972, 31, 612IUPAC Compendium of Chemical Terminology 2nd Edition (1997)